Soluciones para la elaboración de jugos, pulpas o néctares de frutas y verduras como cítricos, bananas, mangos, tomates y zanahorias.
Diseño de instalaciones para la obtención de jugo concentrado, líneas de recuperación de aromas o aceite esencial y líneas de deshidratado de cortezas.
Equipos de última tecnología para el procesado industrial de frutas y verduras, desde pequeñas a grandes producciones. Desde la recepción de materia prima, tratamiento postcosecha, extracción, pasteurizado, hasta el envasado final en el formato solicitado.
Zumex Food Engineering ofrece como valor añadido un servicio de consultoría de proyectos integral y personalizada, desde el estudio inicial de sus necesidades y ejecución del proyecto, hasta la coordinación de equipos, puesta en marcha y supervisión.
